你知道牛肉最精华部分是哪里吗？
时间：2017-10-19 15:24:50浏览次数：
牛浑身都是宝
最宝贵的一块
叫“牛胸肉”
牛胸肉是位于牛胸口两肢前腿中间胸脯肉
一面是脂肪
一面是红色精内
纤维粗
说到这
可能要举手提问了
为什么这个部位是最好的呢？
因为从中医角度讲
牛胸肉有补精血、温经脉作用
动物活动量大的部位蛋白质含量大
肌肉纤维量多
脂肪量偏低
牛浑身都是宝
最宝贵的一块
叫“牛胸肉”
牛胸肉是位于牛胸口两肢前腿中间胸脯肉
一面是脂肪
一面是红色精内
纤维粗
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可能要举手提问了
为什么这个部位是最好的呢？
因为从中医角度讲
牛胸肉有补精血、温经脉作用
动物活动量大的部位蛋白质含量大
肌肉纤维量多
脂肪量偏低
