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徽兰庭牛肉汤以独家汤底秘方,散养黄牛为主料,熬制工艺复杂,汤底浓郁醇美,牛肉劲道爽口,以鲜制胜,浓淡相宜,以食养生,营养健康,老少
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招牌牛肉汤
以独家汤底秘方搭配劲道爽口汤面,汤底浓郁醇美,牛肉劲道爽口,精品高筋面吸附汤料红油,口感极佳,营养健康,老少皆宜。
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牛肉面
采用鲜品牛大汤、牛小汤、牛杂等,经严格的预处理操作,采用传统工艺,用牛杂煮制出白色的杂汤。风味独特,鲜香可口,百食不厌。
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牛杂汤
来自大别山的散养黄牛,脊骨大,含钙高,骨肉香浓,经小火慢炖,软烂无比,还有滋补养身、养颜护肤、驱风祛寒的健康功效。
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牛大骨
汤底独特醇厚,香气四溢;用料新鲜讲究,鲜香爽辣。夏季食用大汗淋漓,通体舒畅;冬季食用御寒暖胃,健康滋补。
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牛肉火锅
精选上等牛杂,冰块保鲜,色泽鲜亮,搭配秘制酱料,采用茂汶花椒和重庆石柱红,鲜辣爽口,夏食开胃,冬食驱寒。
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红汤牛杂
劲道爽口的散养黄牛肉,搭配由草果、砂仁、枸杞、党参等二十余种中药材精心秘制老汤,配食新鲜蔬菜。口味独特,有养胃强身健体之功效,营养
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养生牛肉锅
牛筋鲜亮透明,搭配牛肚经大火煮沸,小火慢炖而成,有嚼劲且入味,加入小番茄、洋葱去腥,添加秘制酱料增味,鲜辣可口。
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牛筋锅仔
精选上等散养黄牛肉,劲道爽口,麻辣鲜香,加入葱花、蒜泥、香菜等佐料,味美诱人。
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干锅牛肉
含丰富的胶原蛋白,补充皮肤各层所需的营养,使皮肤中胶原活性增强,有滋润皮肤,延缓衰老、美容、消皱、养发等功效,口感Q弹不油腻。
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干锅牛皮
Q弹爽口的牛皮,劲道有嚼劲的牛筋,搭配敲碎的牛骨经小火慢炖4小时,添加大葱、大蒜、芹菜等去腥提味,辅之以自采的茂汶花椒,麻辣爽口,给你的胃带来惊喜。
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牛肉大杂烩
富含丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,还有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效。
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红烧牛腩
选用散养黄牛牛骨,品质上乘,敲碎后经小火慢炖,酥软无比,浇上秘制卤料,美味可口,滋补养生,广受赞誉。
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烤牛骨
徽兰庭烤牛排精选有机牛肉,肉质鲜嫩可口,搭配胡椒、芝麻、葱末等调料,放在炭火上精心烧烤,色泽金黄,牛肉香嫩,甜咸微辣。
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烤牛排
主料为有机散养黄牛肉,补中益气,营养价值高,辅之以甜椒、洋葱、红萝卜等新鲜蔬菜,加入淀粉及秘制调料爆炒,色泽诱人,口味极佳。
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铁板牛肉
色泽通透鲜亮,劲道有嚼劲,大火爆炒,味道鲜美爽口,属于中药之一,补肝强筋,益气力,续绝伤,可用于食疗。
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炒牛筋
主料为有机散养黄牛肉,搭配香浓汤料与酱料,口感醇厚鲜美,适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
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牛排
精选上等散养黄牛牛筋,劲道有嚼劲,配上秘制酱料烤制而成,补肝强筋,益气力,续绝伤,既美味又养生,撩动味蕾。
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烤牛筋
精选上等散养黄牛牛骨骇,敲碎后先经大火煮开,后经小火慢炖,将骨髓与胶原蛋白提炼出来,加入秘制卤料制作而成,常食有促进人体钙质吸收,提高免疫力,健脾开胃的作用。
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牛大骨
劲道爽口牛肉搭配白芝麻与秘制酱料烤制而成,味道鲜美,四季皆宜,补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,调料纯天然无添加,美味与健康兼具。
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牛肉串
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