杭州素有“人间天堂”之美誉，那湖烟、塔影、小桥、回廊、亭台楼阁、浣纱村姑、嬉戏囡童……杭州的每一个角落都使游客流连忘返。而近日，杭州的魅力再多添一分，徽兰庭乔司店开业啦，用极致美味助力美丽杭城。

如今在美食圈，徽兰庭成了“开一家火一家”的代名词，此次的乔司店开业当然也不例外。4月3日一大早店门口就已经排起了长龙，顾客们一会低头玩玩手机，一会抬头看看队伍的进程，内心对这碗色香味俱全的牛肉汤早已是望眼欲穿。店里的员工们也忙得不亦乐乎，开业的火爆程度远超他们的预期，店员贴心细致地为顾客点单、烹饪、上菜，娴熟的动作一气呵成。而喝上了牛肉汤的顾客脸上写满了幸福感，对徽兰庭的百年老字号独特风味啧啧称赞。

  来这里的客人大多数都是讲求高效的企业白领或者其乐融融的一家三口，一位年轻的妈妈王小姐是徽兰庭的忠实粉丝：“去年去江苏旅游的时候吃过一次徽兰庭，之后就对美味的牛肉汤念念不忘，一直计划着什么时候再去一趟江苏解解馋。没想到现在家边上就开了一家分店，以后徽兰庭就要承包我和我儿子的一日三餐啦。”据悉，除了乔司分店，徽兰庭还有大大小小的相似社区店分布在各个城市的生活小区、高教区，以接地气的徽兰庭牛肉汤为主打菜品，物廉价美走亲民路线，专门迎合市民日常生活需要，具有“小而美”的市井烟火气息。

  作为一家屹立二十年的连锁餐饮领军企业，徽兰庭在全国已有320多家分店，但徽兰庭始终不忘初心，对每一家门店都倾注了极大的诚意。以乔司分店为例，店长自主践行“阳光厨房”的理念，采用开放式后厨，料理美食的过程可全方位展示给食客，就是为了能够让顾客更加放心地在徽兰庭就餐。对料理环境都严苛要求的徽兰庭，就更别提对店内美食的极致追求了，招牌牛肉汤是在淮南牛肉汤的基础上进行创新和升级，具有鲜醇、清爽、香浓的特色；选料极其讲究，以有机散养黄牛为原料，精选新鲜牛骨头、十余种食材熬汤；熬制过程复杂精细，首先须将敲开的牛骨头、大块牛肉置于大锅内，放入清水和特制调料，大火熬开，然后还需用文火熬煮4小时。

  吃这件事在徽兰庭的匠心打造下变得享受，不仅仅是作果腹之用，更是以极致美味让舌尖起舞。徽兰庭创始人程春华表示：“未来，徽兰庭将专注于自身品质的提升，研发出更多口感独特的菜品，坚持自己的特色，专心做好牛肉汤，弘扬中华美食文化，让全国每个城市的人都能品尝到徽兰庭，将徽兰庭建设成全国最受人尊敬的餐饮品牌。”