近日，在风景秀丽的江苏历史名城——太仓，一场关于中华美食的微信评选大赛震撼落幕。由微投互联传媒发起的“寻找最具人气的太仓小吃”微信投票评比大赛，以微信投票的方式，角逐当地十大人气小吃金牌商家。徽兰庭最终在150余家特色小吃中以最高票数34889票摘得本次大赛桂冠，荣登本年度太仓“人气小吃”排行榜之首。

    民以食为天,人们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受,有时候更多的是味道带来的记忆,而美食本身,也携带着最质朴强大的治愈疗效,此次评比大赛亦旨在为消费者提供更有价值的美食鉴赏，传播质朴温暖而丰满的中华美食,让更多传统美食融入大众美好生活。

    此次“人气小吃”评比大赛以中华传统美食为主，而最大的亮点莫过于层层选拔中脱颖而出的徽兰庭牛肉汤。徽兰庭牛肉汤凭借着源源不断的人气与实力,多次赶超对手登顶榜首,并在最终的对决中斩获第一名的佳绩,荣获2018太仓“人气小吃”金牌商家荣誉称号,成为2018年年度最具人气、最具美食价值的桂冠品牌,给更多的大众消费者传递美味温暖的美食享受。

    那么，徽兰庭牛肉汤究竟有何独到之处，而使其在“百花争艳”的局势中扶摇直上登顶榜首?

    近年来，消费者对食品安全问题也是越来越重视。而徽兰庭的定位是：有机牛肉美食大师。这样的品牌理念正符合当下年轻消费者对食物的新诉求。徽兰庭在原材料的选择上，把田间地头最原汁原味的农产品搬上食客的餐桌,确保所有食材均在最有机生态的环境中采购。

    徽兰庭牛肉汤选择散养黄牛为主料，搭配地道的秘制汤底，通过复杂的熬制工艺和多年来的潜心经营，使清宫牛肉汤这一“人间美味”得以流传至今，享誉海内外。徽兰庭在食材选择，加工工艺上做到了让消费者放心，也为传统小吃行业树立了绿色健康的品牌形象。

    据了解，自去年9月面向全国招商以来,徽兰庭靠脚踏实地，开出352家门店，徽兰庭正宗独特的口味让各门店生意络绎不绝。店店排队,餐餐火爆,尤其是招牌菜徽兰庭牛肉汤,不少食客甚至需要排上一两个小时,才能有幸品尝到据说是宫廷御厨传承而来的美味高汤。

    在此次评选大赛中，徽兰庭一举夺得桂冠，且上榜的十大商家中有九家为中国传统小吃，西方饮食商家仅占一席，这也揭示了当下餐饮市场，消费者对传统美食的偏好，中式餐饮有赶超西餐的趋势，也彰显了传统中华美食的独特优势。